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  一周以来，生猪价格都在持续下跌中，局部区域跌幅超5元/kg，多地跌幅超4元/kg。不少养殖户慌中带着疑惑，我国生猪存栏已下跌超40%，在这样一种市场极度缺肉的情况下，为何涨上去的猪价还能如此大幅度的跌下来?

  今日，全国外三元生猪均价为18.15元/斤，较昨日下跌0.14元/斤。全国28个省、市、自治区统计范围内，具体来看，5个省市出现上涨，6个省市保持不变，17个省市出现下跌。与昨日相比，今日猪价虽然仍然处于下跌的趋势，虽跌幅已经收窄，但这已经是连续第七天跌价了。

  业内各方对此番猪价下跌的一些看法主要有以下几种：

  1、买肉的少了

  根据猪场动力网数据统计，我国生猪均价从30元/kg到全面突破40元//kg只用了14天的时间，上涨幅度速度过快至消费端一时无法接受，部分消费者开始了消费转移，随着终端市场接受能力较差，猪肉相关产品销售订单量减少，许多屠宰企业开工率下滑，部分屠宰场甚至停工。

  2、压栏集中出栏的多了

  来源于雪球的作者“享个豆腐”表示，即便在猪肉短缺的情况下，价格暴涨到了一定程度，消费不畅，涨不上去了，养殖户压栏集中出栏，一样会导致短期价格大幅回落。而且随着消费的低迷，猪价连跌几日就会有养殖户信心不足而出栏，只有等到牛猪出栏到一定程度，猪价才会再次开启上涨，然后根据供需和市场接受度，再次稳定在一个区间。

  3、加美猪肉开放进口信息刺激囤肉商家开始释放库存

  猪肉高利之下，不良商贩囤肉频现，大家似乎都在等待春节这样一个猪价“高峰期”。近日，加美猪肉进口将恢复的消息传来，商家担心后期因进口猪肉冲击价格波动而选择释放库存，进而助推了猪价下跌。

  11月5日，农业农村部发布关于进一步加强生猪屠宰监管的通知，通知显示，将从严审批定点屠宰企业，小型生猪屠宰场只减不增，问题严重屠宰场甚至一律关停。这则通知也无疑给“压了货”的屠宰场不少压力。

  4、局部疫情影响

  近期，一篇以《东北三省非洲猪瘟疫情状况简报》的调研文章显示，黑龙江在8月爆发了疫情且在10月有蔓延趋势。除此之外，网友还表示河南等区域也不太稳定。疫情所在地的养殖户不再同非瘟刚来之时的恐慌，但总归对当地能适时出栏的生猪有影响，这在一定程度上加速了此次猪价下跌的跌幅。